こんにちは、滝内です。

毎日暑い日々が続いていますが、皆様体調いかがでしょうか。

僕は母手作りの紫蘇ジュースを毎朝飲んで、炎天下のバイク訪問を乗り越えています。

母の実家は野菜農家でこの時期は、なす、きゅうり、トマト、シソ、枝豆を栽培しています。

東洋医学的には旬のものを摂取することはその時期の気候を乗り越えるのに非常に体に良いとされています。

紫蘇ジュースは簡単ですので試してみてください。

①2リットルの水を鍋でわかす。

②赤紫蘇一袋を入れ5分ゆでた後、引き上げて絞ります。

③その後クエン酸25グラムと砂糖500グラムを入れます。

あとは冷やせば美味しく頂けます。

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