こんにちは。アイリス治療院の水野です。

今日、暦でいう寒さが最も厳しくなる大寒です。
時期としては1月の半ばから2月の上旬にあたり、七草や成人の日、センター試験などのイベントや年中行事がある頃になります。 

今日(1月20日)も全国的に気温が下がり広い範囲で大雪が降っています。

昔から、この寒中に汲んだお水を「寒の水」といい、特別な力があるとされてきました。

この時期のお水は雑菌が少ないので長期保存に向いているそうです。
「寒の水で作った味噌や醤油やお酒は腐らない」とも言われ、

味噌や醤油、酒の仕込みをするのに最も最適とされています。 

大寒の時期は一年のうちで最も体調を崩しやすいと言えるため、

温かく栄養のあるものを食べ、寒さの厳しい冬を健康的に過ごしましょう！

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