こんにちは、鍼灸師の武島です。

東洋医学では医食同源という言葉があります。
日頃からバランスのとれた食事をすることにより病気を予防し、治療するという意味です。

そこで今回は五臓の調子を整える代表的な食材を少しだけ紹介します。

五臓は肝、心、脾、肺、腎とありますが、それぞれの調子を整える食材があります。

肝の調子を整える食材
春菊、ほうれん草等

心の調子を整える食材
トマト、人参等

脾の調子を整える食材
米、鶏肉等

肺の調子を整える食材が
百合根、松の実等

腎の調子を整える食材
栗、胡桃、トウモロコシ等

最近注目を浴びている薬膳料理はこれらの食材の作用を考えて作られています。

薬膳の料理本はたくさん出ていますので勉強して料理してみるのも面白いかもしれませんね。

脳梗塞・パーキンソン病・脊柱管狭窄症など、どんな方に対しても対応して治療やリハビリなどを行っています。

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