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スタッフブログ

パクチー

皆さんこんにちは。アイリス治療院の井出です。

雨でとても寒い日が続きますね。

ところで、私はタイ料理が好きです。
グリーンカレーやガパオライス、トムヤムクンなどタイ料理には魅力がいっぱいです。
そんな中必ずと言っていいほど入ってるパクチー!
好き嫌い分かれるかと思いますが、結構パクチーは栄養満点なんです。

↓パクチーに入ってる嬉しい栄養素↓

ビタミン群
・ビタミンB1 疲労回復に効く
・ビタミンB2 皮膚や粘膜の健康維持を助ける
・ビタミンC 美容にいい
・ビタミンE 抗酸化のビタミンと言われる

βカロテン 体内でビタミンAに変化し、強い抗酸化力がある

ミネラル類
カルシウム、マグネシウム、リン、鉄、カリウムなど。

そして、パクチーの香り成分である、リナロール、グラニオールという成分は胃腸などの消化器系に働きかけてくれるという有り難いもの。

嫌いな人も多いかと思いますが、(私もはじめは好きじゃありませんでした。)トムヤムクンなどと入ってると結構おいしいです!

改めて食べてみるとおいしいと思えるときってありますよね?

吉祥寺にはおいしいタイ料理のお店がいっぱいあります!!

この機会に皆様もパクチーを試してみてはいかがでしょうか??

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